Ресторан
Интерьер ресторана выдержан в стиле ар-деко. Каждая деталь, от цветовых решений и люстр в виде морских кораллов, до тарелок, напоминающих жемчужные раковины, поддерживает концепцию роскошного рыбного ресторана.
Леонид Иванов знаменит работой в проектах Grecco и Mercado Del Sol. За них он получил свои первые награды от издания «Собака»: «Прорыв года», «Лучший новый ресторан», «Прорыв года среди шефов», «Лучшие завтраки»,«Завтраки в турецком стиле» и «Завтраки в греческом стиле».
Редкая рыба и авторские рецепты
Гости PESHI могут самостоятельно выбрать любой экземпляр из разнообразия обитателей аквариума: от устриц, мидий и живых крабов до лангустов, осьминогов и, конечно же, свежей охлажденной рыбы редких и диких пород. А после, решить, каким способом блюдо будет приготовлено. Кроме этого, в PESHI подают севиче, сашими, карпаччо, тар-тар, а-ля планша, а-ля меньер и запекают рыбу в морской соли. Свежий улов из стран Средиземноморья, Японии, Шри-Ланки, Новой Зеландии, Марокко и Дальнего Востока доставляется в ресторан два раза в неделю.
Леонид Иванов
Ранее вел такие проекты как Lou Lou, Юг 22, Пафос, Uni, «Хорошая девочка» - ресторанного холдинга Alba Group. Опыт работы с морепродуктами шеф получил на многочисленных стажировках в Европе. В Испании Леонид работал на кухнях Estimar и Rural. В его биографии не только российские, но и международные проекты. За несколько лет Леонид Иванов придумал меню и организовал процесс для 15 ресторанов в России и за рубежом, в том числе Suelo в Париже и Alba в Лондоне.
Меню
События
Каждые выходные в нашем ресторане проходят события, получите карту лояльности с бонусными рублями и будьте в курсе последних событий.
Новогоднее меню в ресторане Peshi
Новый год еще не начался, а у Peshi уже ряд обновлений, главное – новый шеф-повар Леонид Иванов, который не только начал добавлять к основному меню свои блюда, но и сконструировал праздничную подборку главных русских застольных хитов
Рождественский вечер
